La storia

L'antica trattoria Ai Mediatori di Tombolo sorge al centro di Tombolo e da almeno 120 anni è il locale principale del paese.

In passato, la trattoria era luogo di incontro dei commercianti di tutta Europa, che scendevano a Tombolo per il mercato del bestiame, ed è da questo aneddoto che è nato il nome della trattoria.

Rinomata per la preparazione di piatti tipici della cultura veneta, come la pasta e fagioli, la trippa, i bolliti, il baccalà alla Vicentina e le ottime carni alla brace.

Il locale è stato completamente ristrutturato ed è diventato piacevole meta per bongustai alla ricerca di sapori che la tradizione ha conservato.